เตรียมกระทงใบเตย โดยตัดให้มีความยาวประมาณ 15 ซม. แล้วตัดแบ่งเป็น 5 ส่วน เท่า ๆ กันตัดจากขอบใบถึงเส้นกลางใบ แล้วนำมาสอดขัดกันให้เป็นกระทงสี่เหลี่ยม เย็บติดกัน เตรียมไว้ก่อน

ทำตัวตะโก้โดยผสมแป้ง น้ำตาล ข้าวโพด และน้ำใบเตยเข้าด้วยกันในกระทะ

ยกขึ้นตั้งบนไฟกลางกวนจนแป้งสุกใส รีบตักส่วนผสมหยอดใส่กระทง ประมาณ 1/2 ของกระทง ต้องหยอดเร็ว ๆ ค่ะเพราะเมื่อตัวขนมเย็นจะแข็งตัว

ทำหน้าตะโก้โดยผสมแป้งข้าวเจ้า น้ำตาล เกลือ และกะทิเข้าด้วยกันในกระทะ ใส่ใบเตยและยกขึ้นตั้งบนไฟกลาง กวนจนข้นแล้วลดเป็นไฟอ่อน กวนจนแป้งสุก ยกลง ตักใบเตยออก

ตักหน้าตะโก้หยอดบนตัวตะโก้ให้พอดีกับขอบกระทง

แต่งหน้าด้วยกลีบกุหลาบ (ถ้าชอบ) ควรเป็นกุหลาบปลูกเองเพื่อป้องกันยาฆ่าแมงหรือสารปนเปื้อน