นำปลาทูมาทอดให้เหลืองน่ากิน

นำเส้นหมี่มาลวกให้นิ่ม หลังจากนั้น นำกระเทียมเจียวมาคลุกเคล้าให้หอม

นำพริกขี้หนู (ใส่ตามชอบ), กระเทียม, ใบโหระพา (ตามชอบ), น้ำปลา, น้ำมะนาว, น้ำตาล, น้ำกระเทียมดอง, ถั่วลิสง ปั่นให้ละเอียด ชิมรส เพิ่มเติมส่วนผสมตามความชอบ

นำปลาทูที่ทอดแล้ว, เส้นหมี่ลวก พร้อมด้วยน้ำจิ้ม จัดใส่จาน แล้วก็ทานได้ อิอิ