กะทิทั้งหมดใส่หม้อตั้งไฟแรง ใส่ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด กระเทียม หอมใหญ่ มะเขือเทศ

รอน้ำเดือดใส่ไก่ลงต้มไปเรื่อยๆ ใส่เกลือ น้ำตาล ผงชูรส

เมื่อไก่เริ่มสุกใส่เห็ดต้มต่อไปจนทุกอย่างสุกและเข้ากันดี

เติมน้ำมะนาว น้ำพริกเผา และผักชี คนให้เข้ากันแล้วชิมรสชาดตามชอบ