Ati ampela rica pedas kemangi

Name: Ati ampela rica pedas kemangi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ati ampela ayam; 1 batang sereh di geprek; 1 ikat daun kemangi (ambil daunnya saja); 1 gelas air; 1 sdt garam; 1 sdt merica; 1/2 sdt gula; 3 sdm minyak goreng; 🐥 Bumbu halus :; 3 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 5 buah cabe merah; 15 buah caabe rawit; 3 lembar daun jeruk (buang tengahnya); 3 butir kemiri; sedikit jahe; sedikit kunyit

Umi Azzalia @cook_7269581

SURABAYA

Masakan simple buat para wanita yg lagi PMS .. 😂😂

Lebih banyak

Ati ampela rica pedas kemangi

Umi Azzalia @cook_7269581

SURABAYA

Masakan simple buat para wanita yg lagi PMS .. 😂😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grati ampela ayam
1 batangsereh di geprek
1 ikatdaun kemangi (ambil daunnya saja)
1 gelasair
1 sdtgaram
1 sdtmerica
1/2 sdtgula
3 sdmminyak goreng
🐥 Bumbu halus :
3 siungbawang merah
3 siungbawang putih
5 buahcabe merah
15 buahcaabe rawit
3 lembardaun jeruk (buang tengahnya)
3 butirkemiri
sedikitjahe
sedikitkunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus dan sereh hingga harum.
2

Tambahkan air, aduk sebentar. Lalu masukkan ati ampela biarkan hingga mendidih dan setengah asat.
3

Setelah setengah asat, tambahkan daun kemangi, gula, garam, dan merica. Aduk kembali hingga asat dan sisakan sedit air.
4

Koreksi rata, apabila sudah pas. Sajikan 😊