หมักกระดูกหมูกับพริกไทยโขลกกับรากผักชี ซีอิ๊วขาว คลุกเคล้าให้เข้ากันหมักทิ้งไว้

ตั้งน้ำซุปด้วยไฟอ่อนมากใส่เครื่องยาจีนลงไป ใส่กระดูกหมูที่หมักลงไป ตามด้วยรากบัว แปะก๊วย เห็ดหอม ต้มต่อไปประมาณ 1-2 ชั่วโมง กระดูกหมูจะเปื่อยนุ่ม

ตัดใส่ชามโรยหน้าด้วยผักชี ก็เสร็จแล้วค่ะ