บีบน้ำในทูน่าออกให้หมด จากนั้นใส่พริกป่น น้ำมะนาว น้ำปลา คลุกให้เข้ากัน

ใส่ข้าวคั่ว หอมแดง และต้นหอมซอยตาม คลุกให้เข้ากัน ชิมและปรุงรสเพิ่ม(อย่าใส่เยอะนะคะ ไม่งั้นจะคลีนน้อยลง และพยายามเลี่ยงน้ำตาลค่ะ)

จัดเสิร์ฟพร้อมผักสดตามชอบจ้า (ส่วนตัวทานโหระพาค่ะ)