มะระผักดอง(เจ)
ฟาง (卢金璇） @cook_8684449
ถ้าไม่อยากให้มะระขม มีสูตรง่ายๆคือทอดมะระให้สุกก่อนเอาไปปรุงต่อ
มะระผักดอง(เจ)
ถ้าไม่อยากให้มะระขม มีสูตรง่ายๆคือทอดมะระให้สุกก่อนเอาไปปรุงต่อ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำผักดองแช่ล้างน้ำ2รอบ แล้วนำมาหั่นพักทิ้งไว้
- 2
หั่นมะระเป็นเเว่นๆแล้วนำมาทอดให้สุก
- 3
ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย นำผักดองลงไปผัดจนหอม
- 4
ใส่มะระลงไปผัดกับผักดอง ใส่น้ำลงไป2ถ้วย ค่อนๆคุให้ผักกาดและมะระเปื่อย ประมาณครึ่งชมเป็นอย่างน้อย(ถ้าอยากให้นุ่มมากก็ใช้เวลาคุ ประมาณ1ชม.)
- 5
พอผักเริ่มเปื่อย ใส่พริกลงไป ผัดเล็กน้อย ตักขึ้นพร้อมเสริฟ
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/3145107
ความคิดเห็น