ตั้งน้ำให้เดือด ลวกกุ้งให้สุกตักขึ้นพักไว้

หมูสับลงไปรวนให้สุก เครื่องยำต่าง ๆ หั่นเตรียมไว้ให้พร้อม

ใช้มีดผ่าเปลือกมุงคุดเป็นสองซีก แล้วแกะเปลือกใช้ช้อนตักเนื้อออกมาเตรียมไว้ ถ้าทำจำนวนมาก แนะนำให้แช่เนื้อมังคุดในน้ำเกลือแบบเจือจางเพื่อไม่ให้ดำ

ปรุงน้ำยำโดยผสมพริกขี้หนู น้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาล คนให้เข้ากันและน้ำตาลตาลละลาย ชิมรสให้ถูกใจ ใส่หมูสับ กุ้ง มะเขือเทศ หอมแดง ผักคึ่นฉ่าย ใบสะระแหน่และมังคุด

คนผสมให้เข้ากัน

เสร็จเรียบร้อย ตักใส่จานพร้อมรับประทานค่ะ