กะทะตั้งไฟพอร้อน ใส่น้ำมันพืชและหอมใหญ่ลงผัด หอมใหญ่เริ่มใสใส่เนื้อหมูลงผัดด้วยกัน

เนื้อหมูใกล้สุกใส่น้ำปลา น้ำตาลทราย น้ำมันหอย ผงปรุงรส เกลือและมะเขือเทศ ผัดให้เข้ากัน

ใส่ข้าวสวยผัดเข้าด้วยกัน ชิมรสตามชอบ (รสจัดเผื่อสำหรับไข่และก้านคะน้าเล็กน้อย)

แหวกกะทะตรงกลางใส่ไข่ลงไป ผัดต่อจนไข่เริ่มแห้งใส่ก้านคะน้าผัดต่อสักครู่เสร็จพร้อมเสริฟ

ตักใส่จานโรยหน้าด้วยพริกไทป่น เตรียมน้ำปลาพริกขี้หนูมะนาวสักถ้วย 👍