นำข้าวเหนียวมาซาวน้ำแล้วกรองน้ำออกก่อน เติมน้ำใส่ใหม่แล้วแช่ทิ้งไว้3-4ชม.หลังจากนั้นก็กรองน้ำออก นำน้ำเติมให้ท่วมให้พอประมาณแล้วตั้งไฟ ใส่ใบเตยลงไปใส่เกลือ ผัดไปเรื่อยๆจนกว่าจะข้าวจะบานสุก เติมเนื้อมะพร้าวอ่อน(บางครั้งแม่ก็ใส่เผือกหั่น)นำพักไว้

ต้มนำกับน้ำตาลทำเป็นนำเชื่อมพอเริ่มเหนียวก็ใส่ลำไยลงไปไม่ต้องนานมาก

นำทั้งสองส่วนผสมกันแล้วตักใส่ถ้วย

น้ำกะทิราด

นำทุกอย่างตั้งไฟไม่แรงให้พอส่วนผสมเข้ากันดีและข้นขึ้นหน่อย

จัดเสริฟ