สูตรนี้ใช้มะนาวสดๆ ไม่ตัดหวานแม้แต่นิดเดียวค่ะ เปรี้ยวจี้ดจ้าด กินคู่กับหมูหวานที่แชร์สูตรไว้แล้วนะคะ**ไหลบัวกับสายบัวไม่เหมือนกันนะคะไหลบัว จะอยู่ใต้น้ำ ใต้โคลน คนเก็บต้องดำน้ำงมขึ้นมา อ่อนๆจะเป็นสีขาวอมเหลืองสายบัว จะเป็นก้านของดอกบัว เวลาจะใช้ต้องลอกผิวเปลือกด้านนอกออก ใช้แกงก็ได้แต่ สีน้ำแกงจะไม่สวย นิยมใส่ในต้มกะทิกับปลาทู**กะปิแกง รสชาติจะออกเค็มอย่างเดียว**กะปิน้ำพริก จะมีรสหวานด้วย

✔️แซลมอน✔️ใช้น้ำตาลช่อดอกมะพร้าว❌ไม่ใส่ผงชูรส❌ไม่ใส่น้ำปลาเพราะรสชาติของพริกแกง มีความเค็มอยู่แล้ว 🔸ขั้นตอนการใส่ไหลบัว ให้กดไหลบัวลงให้น้ำท่วม จากนั้นให้ปิดเตา จะทำให้ไหลบัวสีสวยงาม ไม่ดำ #healthybeau

ชอบทานแกงส้มยิ่งเคี้ยวยิ่งข้นอร่อยๆ

พริกแกงตำเองคับ รสชาติจะแตกต่างจากพริกแกงตามท้องตลาดมาก

ปลาตะคองเหลืองสีสันสดใส จับลงหม้อแกง เนื้อปลาคล้ายปลาทูแต่มันกว่าจะเลือกใช้เป็นปลาชนิดอื่นก็ได้นะคะ เช่น ปลาทับทิม ปลากะพง ปลาช่อน แต่สำคัญต้องเป็นปลาสดค่ะแกงแบบนี้ที่บ้านจะไม่ตัดหวานเลยแม้แต่นิดเดียว และกะปิที่ใช้ก็เป็นกะปิแกง จะมีรสเค็ม ไม่หวาน ถ้าชอบให้แตะรสหวานสักหน่อย ก็ใส่น้ำตาลได้ค่ะ หรือลองชิมรสกะปิที่ใช้ก่อน#เลือกทำกินเอง

อาหารลดความอ้วนค่ะ รสชาติปรับตามใจชอบได้เลยนะคะ