นำพริกสด แดงมาตำ ตามด้วยพริกขี้หนูสวน ตำไม่ต้องละเอียดมาก

ปรุงรส น้ำปลาร้า มะนาว ผงชูรส ตำคนให้เข้ากัน

นำมะละกอสับ ขนมจีน หอยแครงลวก ใส่ลงไป ตำคนให้เข้ากัน ตัดใส่จาน เสริ์ฟ