กลับมาพบกันอีกครั้งในวันที่อากาศร้อน ตากผ้าได้ไฟลุกดั่งfireแบบนี้ และนี่คือส่วนผสมของอาหารที่เราจะทำกันวันนี้ค่ะซิส

เนื่องจากเป็นช่วงหยุดยาว ฝ่ายจัดซื้อของบ้านรายงานจากตลาดมาว่า ปลาไม่มีขาย เลยต้องเปลี่ยนเป็นหมูหมักแทน เลือกสันในเส้นสวยสมมงมาพอดีคนกิน หั่นแนวบางขวาง อย่าเอาลาดยาว คนละที่กัน แล้วนำไปหมักกับ โยเกิร์ตเจมส์จิ นมณเดชน์ ไข่ไก่ป้องณวัฒน์ ซอสหอยนางรมตราโอห์ม ค็อกเทล ประมาณ 2ชั่วโมง ในตู้เย็น ถ้าช่องฟรีชก็ย่นเวลาลงครึ่งหนึ่ง

ทำการลวกผัก ผักเยอะผักดี เราจะอิ่มสบายท้อง อร่อยแม้ไม่ทำอะไรเลย

จากนั้นทอดไข่ขาว ให้เป็นแผ่น เดี๋ยวเราจะเอามาทำแทนเส้นราดหน้าค่ะ

เจียวกระเทียม และเต้าเจี้ยวให้หอม เอาหมูที่เราหมักไว้ไปรวนให้สุก เติมน้ำซุป จากการลวกผักลงไป เราจะทำอาหารเเบบ zero wasteกันนะคะ ขอเชิญองค์การสหประชาชาติมอบรางวัลให้ดิชั้นด้วย

จากนั้นก็ใส่ผักลงไป รอจนเริ่มมีความเดือดก็ละลายแป้งมันเพิ่มความข้นและบอกให้โลกรู้ว่าเราทำราดหน้า

นำไข่ขาวที่ทอดไว้ม้วนเป็นโรลแล้วหั่น มโนแทนเส้น

เวลาเสิร์ฟเหยาะพริกไทยด้วย ย่าสั่งมาค่ะ