ผสมเครื่องปรุงรส คนให้เข้ากันพักไว้

ตั้งกระทะ ไฟแรง ใส่น้ำมัน รอจนร้อน ใส่กระเทียม หอมใหญ่ เกลือป่น ลงผัดให้หอม ใส่กุ้งลงผัดให้เกรียมนอก ไม่ต้องสุก

ใส่เครื่องปรุงที่ผสมไว้ ลงผัด ใส่ส่วนผสมที่เหลือทั้งหมดลงผัดเร็ว ปิดไฟ อย่าให้ไข่สุกจะกระด้าง ตักใส่จาน