เส้นใหญ่ผัดซีอิ๊วหมู

Name: เส้นใหญ่ผัดซีอิ๊วหมู
Cuisine: ไทย
Ingredients: เส้นใหญ่ 150 กรัม; หมูสันนอกหั่นชิ้น 70 กรัม; ไข่ไก่ 1 ฟอง; ผักคะน้าหั่นท่อน 50 กรัม; ซีอิ๊วดำ 1/4 ช้อนชา; กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ; น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา; ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา; ซอสเห็ดหอม 2 ช้อนชา; น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

Areerat Nernnam @areerat_nernnam

ไทย

เส้นใหญ่ผัดซีอิ๊วหมู

Areerat Nernnam @areerat_nernnam

ส่วนผสม

เส้นใหญ่ 150 กรัม
หมูสันนอกหั่นชิ้น 70 กรัม
ไข่ไก่ 1 ฟอง
ผักคะน้าหั่นท่อน 50 กรัม
ซีอิ๊วดำ 1/4 ช้อนชา
กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
ซอสเห็ดหอม 2 ช้อนชา
น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

บันทึกแล้ว

วิธีทำ

1

คลุกเส้นใหญ่กับซีอิ๊วดำพอทั่วพักไว้
2

ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่กระเทียมลงผัดพอหอม ใส่หมูลงผัดพอสุก
3

ใส่เส้นใหญ่ที่คลุกไว้ ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย ซีอิ๊วขาว ซอสเห็ดหอม ผัดพอเข้ากัน
4

เขี่ยเส้นไว้ข้างกระทะ ตอกไข่ไก่ ยีพอไข่สุก ใส่ผักคะน้า ผัดส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากันตักใส่ภาชนะ จัดเสิร์ฟ

รูป Cooksnap

บันทึกแล้ว

Areerat Nernnam @areerat_nernnam

เมื่อ 31 สิงหาคม 2017 03:07 น.

ไทย

การทำอาหารคือศาสตร์และศิลป์ ไม่มีถูกไม่มีผิดส่วนความอร่อย ขึ้นกับรสชาติถูกปากถูกใจผู้ชิม ซึ่งความชอบของแต่ละคนก็แตกต่างกันไปอัตราส่วนที่ให้ไว้เพื่อเป็นแนวทางแล้วปรับรสชาติตามชอบค่ะ

ดูเพิ่มเติม

ติดอันดับในการค้นหายอดนิยม

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

สูตรนี้ยังมีอยู่ใน Cookpad สหรัฐ:

Stir-Fried Wide Rice Noodles with Pork (Pad See Ew)

สูตรเพิ่มเติม