Nasi bakar + ayam bakar

Name: Nasi bakar + ayam bakar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Nasi bakar :; 2 piring Nasi; 50 gram Teri medan di goreng; Daun kemangi; 10 butir cabe rawit iris serong; 1/2 bungkus Masako ayam; Bawang merah dan putih ulek; Daun pisang di panaskan di api sebentar agar tidak pecah saat menggulung nasi nanti; Ayam bakar :; 500 gram ayam; 2 sachet kecap abc; 4 siung bawang merah ulek; 4 siung bawang putih ulek; 1 batang serai geprek; 1 ruas lengkuas geprek; 1/2 sendok mkn ketumbar; 1/2 sendok makan lada; 1 sendok makan garam; Bahan olesan : kecap pedas abc

Fitri Agustina @fitri8624

Palembang

Nasi bakar + ayam bakar

Fitri Agustina @fitri8624

Palembang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Nasi bakar :
2 piringNasi
50 gramTeri medan di goreng
Daun kemangi
10 butircabe rawit iris serong
1/2 bungkusMasako ayam
Bawang merah dan putih ulek
Daun pisang di panaskan di api sebentar agar tidak pecah saat menggulung nasi nanti
Ayam bakar :
500 gramayam
2 sachetkecap abc
4 siungbawang merah ulek
4 siungbawang putih ulek
1 batangserai geprek
1 ruaslengkuas geprek
1/2 sendok mknketumbar
1/2 sendok makanlada
1 sendok makangaram
Bahan olesan : kecap pedas abc

Tersimpan

Cara Membuat

1

Nasi bakar : tumis bawang merah dan putih ulek, kemudian masukan nasi, teri goreng, cabe rawit iris, kemangi dan masako. Aduk sebentar sampai rata. Selesai
2

Untuk membakar nasi, masukan nasi ke dlm daun pisang kemudian bakar di kompor :) selesai
3

Ayam bakar : masukan air kedalam panci kemudian ayam, bawang merah, bawang putih, serai, lengkuas dan kecap. Ungkep sampai air menyusut dan ayam berwarna kecoklatan. Matikan komporan biarkan ayam didlm panci agar meresap.
4

Setelah itu bakar ayam di atas panggangan sesekali diolesi kecap abc pedas setelah ayam bagian luar gosong matikan kompor. Selesai