นำเต้าหู้ขาวมาบี้ แล้วนำไปคั่วหรือทอดให้เหลืองกรอบ พักไว้

ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันเล็กน้อย นำชะอมลงไปผัด ตามด้วยเต้าหู้ที่คั่วไว้

เติมเครื่องปรุง ผัดให้เข้ากัน

เมื่อทุกอย่างสุกเข้ากันแล้วโรยพริกขี้หนูหั่นเป็นเส้นลงไป ตักขึ้นพร้อมเสริฟ