โขลกกระเทียม พริกสดสีแดง พอแหลกตักขึ้นพักไว้

ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่เครื่องที่โขลกลงผัดพอหอม ใส่หมูสับ และกุ้งลงผัดพอสุก ปรุงรสด้วยซอสเห็ดหอม น้ำปลา น้ำตาลทราย ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส ซีอิ๊วดำ น้ำเปล่าลงผัดพอเข้ากัน ใส่ใบกะเพรา ลงผัดพอเข้ากันตักใส่ภาชนะ จัดเสิร์ฟ