ไก่ทอดนมสด

Name: ไก่ทอดนมสด
Yield: 30 ไม้ +
Cuisine: ไทย
Ingredients: เนื้อสะโพกไก่ 1 กิโล; นมข้นจืด 1/2 กระป๋อง; เกลือป่น 1 ชช; ผงปรุงรส 1 ชต; น้ำตาลทราย 2 ชช; พริกไทยป่น 1 ชช; แป้งทอดกรอบ 1/2 ถ้วย; แป้งข้าวเจ้า 1/2 ถ้วย; ไข่ไก่ 1 ฟอง; พริกไทยเม็ด รากผักชี กระเทียมโขลกละเอียด 1 ชต; ไม้เสียบ

คุณครู มีเกียรติ เวสารัช (ครูต้นดนตรี) @krutonmusic

พระรามที่สอง 60 กรุงเทพมหานคร

ลองทำว่าจะคุ้มทุนมั้ย ถ้าทำขาย

ดูเพิ่มเติม

ไก่ทอดนมสด

คุณครู มีเกียรติ เวสารัช (ครูต้นดนตรี) @krutonmusic

พระรามที่สอง 60 กรุงเทพมหานคร

ลองทำว่าจะคุ้มทุนมั้ย ถ้าทำขาย

ส่วนผสม

60 นาที

30 ไม้ +

เนื้อสะโพกไก่ 1 กิโล
นมข้นจืด 1/2 กระป๋อง
เกลือป่น 1 ชช
ผงปรุงรส 1 ชต
น้ำตาลทราย 2 ชช
พริกไทยป่น 1 ชช
แป้งทอดกรอบ 1/2 ถ้วย
แป้งข้าวเจ้า 1/2 ถ้วย
ไข่ไก่ 1 ฟอง
พริกไทยเม็ด รากผักชี กระเทียมโขลกละเอียด 1 ชต
ไม้เสียบ

บันทึกแล้ว

วิธีทำ

60 นาที

1

หั้นสะโพกไก่เป็นแผ่นบางๆ ใส่ส่วนผสมทั้งหมด คลุกเคล้าให้เข้ากัน หมักในตู้เย็น อย่างน้อย 1 ชั่วโมง หรือข้ามคืน
2

นำไก่เสียบไม้จนหมด
3

ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันมากๆ รอจนร้อน นำไก่ลงทอดจนเหลืองกรอบ 3-5 นาที ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน พร้อมเสริฟ
4

ขายไม้ละกี่บาทดีนะ

รูป Cooksnap

บันทึกแล้ว

คุณครู มีเกียรติ เวสารัช (ครูต้นดนตรี) @krutonmusic

เมื่อ 23 สิงหาคม 2017 11:57 น.

พระรามที่สอง 60 กรุงเทพมหานคร

ปริญญาโท ศิลปศาสตรมหาบัณฑิต ครูสอนดนตรีสากล และ รักการประกอบอาหารแบบประยุกต์ เน้นดัดแปลงวัตถุดิบที่มีเหลือ ด้วยวิธีของตนเองที่ง่ายในความแตกต่าง รสชาติอร่อย แปลกใหม่ และเสริมเคล็ดลับความรู้เพิ่มเติมในบางสูตร

ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

สูตรเพิ่มเติม