Nasi tim ayam jamur

Name: Nasi tim ayam jamur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Ayam potong kotak atau dicincang 250gr; Jamur champignon potong kotak kecil; Bawang bombay kecil 1 buah rajang kasar; Bawang putih 2-3 siung rajang halus; 1 sdm Minyak wijen; 2 sdm Kecap asin; 1 sdm Kecap ikan; Kecap manis 2-3 sdm (sampai agak hitam); 1 sdm Saus tiram; 1 buah Kemiri parut; 1/2 sdt Ketumbar bubuk; 1 sdm Gula pasir; 1/2 sdt Merica; secukupnya Garam; Jahe 2-3 cm digeprek; Penyedap rasa (optional); Daun bawang potong kecil2; Air kaldu ayam/kaldu ceker; Nasi putih yang sudah matang

devi.christian @devi_christian

Sebenernya ini yang minta anak paling gede, tapi biar ga double masak sekalian juga bikin buat adeknya yg masih umur 14 bulan hehe..

Lebih banyak

Nasi tim ayam jamur

devi.christian @devi_christian

Sebenernya ini yang minta anak paling gede, tapi biar ga double masak sekalian juga bikin buat adeknya yg masih umur 14 bulan hehe..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Ayam potong kotak atau dicincang 250gr
Jamur champignon potong kotak kecil
Bawang bombay kecil 1 buah rajang kasar
Bawang putih 2-3 siung rajang halus
1 sdmMinyak wijen
2 sdmKecap asin
1 sdmKecap ikan
Kecap manis 2-3 sdm (sampai agak hitam)
1 sdmSaus tiram
1 buahKemiri parut
1/2 sdtKetumbar bubuk
1 sdmGula pasir
1/2 sdtMerica
secukupnyaGaram
Jahe 2-3 cm digeprek
Penyedap rasa (optional)
Daun bawang potong kecil2
Air kaldu ayam/kaldu ceker
Nasi putih yang sudah matang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis ayam dengan margarin sampai berwarna putih
2

Masukan jamur dan bawang bombay dan bawang putih
3

Masukan bahan2 saus,jahe dan bumbu2 lainnya
4

Beri air kaldu ceker
5

Masak sampai bumbu meresap dan ayam/jamur matang
6

Koreksi rasa
7

Angkat dan sisihkan
8

Siapkan nasi, mangkok dan alat kukusan
9

Masukan masakan ayam didasar mangkok, diberi kuahnya juga sedikit
10

Beri nasi diatas ayam, padatkan sampai padat
11

Taruh mangkok di alat kukusan
12

Kukus selama 15 menit
13

Angkat dan sajikan hangat dengan penuh cinta
14

NB: saya ga masak nasinya pakai bumbu2 lagi kemarin ga sempat hehehe... Ini yang punya dah ga sabar aja nungguin padahal lagi sessi foto
15