อกไก่แร่บางๆ3ชิ้น

ผักกาดขาว 3ใบ ลวกน้ำร้อนเล็กน้อย

ข้าวโพดอ่อน

แครอทหั่นท่อน เห็ดเข็มทอง

วางไก่ และผักลงบนใบผักกาดขาวที่ลวกแล้ว

ทำการห่อ อกไก่พร้อมผักตามยาวของใบ

มัดด้วยใบต้นหอมลวก

นำไปนึ่ง จนสุก

ยกลง หั่นเป็นท่อนๆ

รับประทานกับน้ำจิ้มซีฟู้ด หรือสุกี้ ตามชอบค่ะ