เปียกปูนใบเตยกะทิสด
A'may Khanthamala @OldtownSweet
เป็นสูตรที่ปรับเองของร้านช้อย อยุธยา สามารถนำไปทำขายเพิ่มรายได้ได้นะคะ
เปียกปูนใบเตยกะทิสด
เป็นสูตรที่ปรับเองของร้านช้อย อยุธยา สามารถนำไปทำขายเพิ่มรายได้ได้นะคะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เทส่วนผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน คนจนส่วนผสมละลายเข้ากันดี
- 2
น้ำขึ้นกวนบนกะทะด้วยไฟกลาง กวนไปในทิศทางเดียวกัน
- 3
เมื่อแป้งเริ่มจับตัวและมีกลิ่นหอม หรี่ไฟลงอ่อน กวนต่อจนได้ที่ (วิธีดูคือตักขึ้นมาแล้วขนมติดพายเป็นใช้ได้ค่ะ)
- 4
พักให้เกือบเย็น นำขึ้นมาตักทาน ใส่ถุงบีบหรือพิมพ์ก็สวยค่ะ
- 5
วิธีทำน้ำกะทิราด ใส่เกลือและแป้งคนให้ละลายก่อนนำขึ้นเคี่ยว ใส่ใบเตยบุบๆลงไปเพิ่มความหอม
- 6
เคี่ยวกะทิไปเรื่อยๆด้วยไฟอ่อน พอเดือดยกลง
- 7
โรยงาขาวคั่วพร้อมเสริฟได้เลยค่ะ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/3219306
ความคิดเห็น