Oseng mercon

Name: Oseng mercon
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bumbu halus:; 5 siung bawah merah; 3 siung bawang putih; 10 pcs cabe merah; 15 pcs cabe rawit; Bumbu tambahan:; 1 batang sereh; 3 lembar daun salam; 10 pcs cabe rawit utuh; 1 papan pete (optional); Secukupnya garam; Secukupnya merica; Secukupnya gula pasir; Secukupnya royco; 1 sdm kecap manis; Bahan utama:; 1/4 kg tetelan sapi (bisa diganti daging sapi)

yosephin andina @andina_ircahya

Oseng mercon

yosephin andina @andina_ircahya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bumbu halus:
5 siungbawah merah
3 siungbawang putih
10 pcscabe merah
15 pcscabe rawit
Bumbu tambahan:
1 batangsereh
3 lembardaun salam
10 pcscabe rawit utuh
1 papanpete (optional)
Secukupnyagaram
Secukupnyamerica
Secukupnyagula pasir
Secukupnyaroyco
1 sdmkecap manis
Bahan utama:
1/4 kgtetelan sapi (bisa diganti daging sapi)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus tetelan terlebih dahulu
2

Setelah tetelan setengah empuk, matikan kompor dan potong2 tetelan sesuai selera
3

Tumis bumbu halus dan bumbu tambahan hingga harum
4

Masukkan pete dan tetelan kemudian beri kaldu rebusan tetelan tadi
5

Beri kecap kemudian tunggu hingga air kaldu menyusut
6

Setelah hampir menyusut aduk terus supaya tidak gosong
7

Jika sudah matang sajikan oseng mercon beserta nasi putih panas