เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ทำหมูแดง โดยผสมส่วนผสมให้น้ำตาลละลายก่อนจึงใส่หมู เคล้าให้ทั่วและใช้ส้อมจิ้มเพื่อให้เข้าเนื้อและนุ่ม หมักไว้ 1 ชม. แล้วเอาไปย่าง หรือใส่ถาดอบจนสุกก็ได้ค่ะ กุนเชียงนำไปต้มก่อนเพื่อให้น้ำมันออก จากนั้นจึงนำไปกริลล์กับกระทะ
- 2
ทำน้ำหมูแดง ตั้งน้ำใส่หม้อ ใส่เครื่องปรุงยกเว้นแป้งข้าวโพดและงาขาว ตั้งไฟอ่อน ๆ ประมาณ 15 นาที จึงใส่แป้งที่ละลายน้ำ พอแป้งสุกยกลงใส่งาขาวคั่ว
- 3
ไข่ต้ม เตรียมไว้
- 4
พร้อมรับประทาน
รูป Cooksnap
การทำอาหารคือศาสตร์และศิลป์ ไม่มีถูกไม่มีผิดส่วนความอร่อย ขึ้นกับรสชาติถูกปากถูกใจผู้ชิม ซึ่งความชอบของแต่ละคนก็แตกต่างกันไปอัตราส่วนที่ให้ไว้เพื่อเป็นแนวทางแล้วปรับรสชาติตามชอบค่ะ
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/3225555
ความคิดเห็น (2)