Bumbu ayam ungkep

Name: Bumbu ayam ungkep
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam potong; 1 kotak tempe (potong sesuai selera); @bumbu halus; 5 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 3 ruas kunyit; 3 ruas jahe; 1 ruas lengkuas besar; 3 butir kemiri; 1 sm ketumbar; @bumbu lainnya; 2 lembar daun jeruk; 2 lembar salam; 1 batang sereh geprek; @bumbu pelengkap; secukupnya garam; sedikit bumbu penyedap; 1 buah jeruk nipis

ErmaLena Setiawan @cook_8065325

bekasi

aku tambahin tempe ya buat temennya

Lebih banyak

Bumbu ayam ungkep

ErmaLena Setiawan @cook_8065325

bekasi

aku tambahin tempe ya buat temennya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam potong
1 kotaktempe (potong sesuai selera)
@bumbu halus
5 siungbawang merah
5 siungbawang putih
3 ruaskunyit
3 ruasjahe
1 ruaslengkuas besar
3 butirkemiri
1 smketumbar
@bumbu lainnya
2 lembardaun jeruk
2 lembarsalam
1 batangsereh geprek
@bumbu pelengkap
secukupnyagaram
sedikitbumbu penyedap
1 buahjeruk nipis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam yg sudah di potong beri perasan jeruk nipis agar darahnya surut diamkan 15 menit, sisihkan
2

Haluskan semua @bumbu halus kemudian tumis @bumbu halus hingga wangi, tambahkan @bumbu lainnya beri sedikit minyak.
3

Setelah itu masukan ayam, tempe dan beri air secukupnya tambahkan garam dan bumbu penyedap aduk rata
4

Biarkan mendidih dan surut airnya hingga bumbu benar2 meresap
5

Angkat
6

Bisa langsung goreng ataupun simpan dalam kulkas buat stokan