Oseng Pare No Pahit

Name: Oseng Pare No Pahit
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah pare (plh yg muda); 50 gr udang (uda dibrshin y); 50 gr teri; 1/2 papan tempe; bumbu:; 3 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 1/2 ruas lengkuas geprek; 7 buah cabe rawit(optional); 1 buah cabe merah; 3 buah cabe hijau; 3-4 sdm kecap manis; secukupx garam n gula; penyedap; secukupx air; minyak goreng

Isma setiawan @cook_4642893

surabaya,jatim

uda lma ni g masak pare, kmrn ke pasar lht ibu2 pd bli pare jd ikutan bli jg. bli cm 3 buah tp jd byk segtu😁😁😁

Lebih banyak

Oseng Pare No Pahit

Isma setiawan @cook_4642893

surabaya,jatim

uda lma ni g masak pare, kmrn ke pasar lht ibu2 pd bli pare jd ikutan bli jg. bli cm 3 buah tp jd byk segtu😁😁😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 buahpare (plh yg muda)
50 grudang (uda dibrshin y)
50 grteri
1/2 papantempe
bumbu:
3 siungbawang putih
5 siungbawang merah
1/2 ruaslengkuas geprek
7 buahcabe rawit(optional)
1 buahcabe merah
3 buahcabe hijau
3-4 sdmkecap manis
secukupx garam n gula
penyedap
secukupx air
minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Belah pare jd 2 n buang bijix,iris tipis2.
2

Beri 1 sdm garam n remas2 pare smpe berbusa n kluar airx (diulang 3x). ni yg mnentukan pare pahit or tdk.
3

Cuci brsih,remas2 n tiriskan.
4

Iris2 / rajang smua bumbu.
5

Potong dadu tempe n goreng smpe kecoklatan n sisihkn.
6

Panaskn 4 sdm minyak,goreng teri sbntr. kmudian tumis bumbu2x bergantian. tmbhkn udang.aduk rata.
7

Masukkan pare yg uda di cuci,peras airx.campur rata + tempe yg uda digoreng.
8

Tmbhkn air secukupx + kecap manis + penyedap + gula n garam.air sesuai selera ya...
9

Aduk rata smuax n test rasa. tunggu sebentar biar meresap n air berkurang.
10

Siap disajikan.
11

Alhamdulillah g da rasa pahit sm sekali