เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ผสมน้ำตาลปี๊บ น้ำเปล่า และแบะแซ ตั้งไฟพอเดือด จากนั้นเบาไฟเคี่ยวจนข้น เทใส่ภาชนะพักไว้
- 2
นำแป้งข้าวเหนียวใส่ภาชนะ ใส่กะทิ ใส่น้ำใบเตยหรือสีผสมอาหาร นวดจนเนียน
- 3
ปั้นแป้งเป็นก้อนขนาดประมาณนิ้วหัวแม่มือใส่ลงต้มในน้ำเดือด พอสุกแป้งจะลอย
- 4
ตักขึ้นสะบัดให้สะเด็ดน้ำ ใส่ลงในมะพร้าวทึนทึกที่คลุกเกลือป่นและนึ่งแล้ว คลุกให้ทั่ว
- 5
รับประทานกับน้ำเชื่อมที่เคี่ยวไว้และข้าวสวยตากแดดทอด
รูป Cooksnap
การทำอาหารคือศาสตร์และศิลป์ ไม่มีถูกไม่มีผิดส่วนความอร่อย ขึ้นกับรสชาติถูกปากถูกใจผู้ชิม ซึ่งความชอบของแต่ละคนก็แตกต่างกันไปอัตราส่วนที่ให้ไว้เพื่อเป็นแนวทางแล้วปรับรสชาติตามชอบค่ะ
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/3248042
ความคิดเห็น