Akar Teratai isi daging ala Jepang

Name: Akar Teratai isi daging ala Jepang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1-2 batang kecil akar teratai; Bahan isi:; 200 gr daging sapi giling; 1/4 bagian bawang bombay; 1 sdm tepung roti; sedikit garam; 2 sdm tepung terigu; 10 sdm minyak makan untuk menggoreng; Bahan saos:; 2 sdm minyak wijen; 3 sdm kecap asin jepang; 1 sdt gula pasir; 2 sdm mirin (boleh skip); 4 sdm air; secukupnya penyedap rasa; 1 sdt tepung kanji yang dicairkan dengan sedikit air; wijen sangrai untuk taburan

Lele Toyibers @cook_9127051

#KitaBerbagi

Lebih banyak

Akar Teratai isi daging ala Jepang

Lele Toyibers @cook_9127051

#KitaBerbagi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1-2 batangkecil akar teratai
Bahan isi:
200 grdaging sapi giling
1/4 bagianbawang bombay
1 sdmtepung roti
sedikitgaram
2 sdmtepung terigu
10 sdmminyak makan untuk menggoreng
Bahan saos:
2 sdmminyak wijen
3 sdmkecap asin jepang
1 sdtgula pasir
2 sdmmirin (boleh skip)
4 sdmair
secukupnyapenyedap rasa
1 sdttepung kanji yang dicairkan dengan sedikit air
wijen sangrai untuk taburan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong akar teratai kira-kira 1 cm. rendam air agar tidak berubah warna
2

Campur semua bahan isi kecuali tepung terigu.
3

Jepit bahan isi dengan akar teratai, gulingkan ke tepung terigu, lalu di goreng dengan minyak makan yang sudah dipanaskan dengan api kecil sampai matang.
4

Buang sisa minyak, masukkan semua campuran bahan saos kecuali air kanji.
5

Jika air sudah sedikit mengering, masukkan air kanji. lalu taburi wijen sangrai.