นำไข่มาแยก ไข่แดงไข่ขาว

ไข่ขาว ตีจนฟูแล้วพักทิ้งไว้

ไข่แดง ใส่น้ำตาลลงไป คนให้เข้ากันแล้วใส่ ข้าวโอ๊ต (ปั่นก่อนน้า) ผงฟู และเวย์ คนจนเป็นเนื้อเดียวกัน

ใครอยากใส่ผลไม้ลงไปในตัวแพนเค้กก็ได้นะจ้ะ

นำไข่ขาวที่ตีจนฟู มาใส่ลงชามผสม แล้วค่อยๆตะล่อมเบาๆ

ตั้งกระทะ เปิดไฟอ่อน-กลาง วางพิมพ์ลงไป จากนั้น เทตัวแป้งลงไปเลยจ้า

รอให้สุกค่อยกลับด้านสูตรนี้จะฟูๆนิ่มๆ คล้าย ซูเฟล่นิดนึงน้า

ปล.อาจจะออกเลี่ยนนิดนึง เพราะเป็นข้าวโอ๊ตและเวย์ สามารถปรับสูตรได้เลยน้า ^^