Sate Lilit ayam

Name: Sate Lilit ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr ayam giling; 1/4 kg kelapa parut (kerik kulitnya); 2 sdm sagu; Bumbu di haluskan:; 6 bh cabe merah; 4 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 3 bh ketumbar; 1 ruas kencur; 1 ruas jahe; 2 ruas kunyit; 1 batang sereh ambil dalamnya yg putih saja; 1/2 sdt ketumbar; 1/2 sdt lada; 1 sdm gula merah; 1 sdt royko ayam; 2 lbr daun jeruk; 1 sdm gula putih; Minyak u olesan; Batang sereh/ tusuk sate; Minyak goreng u olesan

Ana malik @AnaMalika20

Jakarta

Suka banget sama sate lilitnya ayam betutu khas gilimanuk.. Jadi pengin nyoba buat.. Semua rempah dan bumbu dapur masuk ke dalan bumbu sate ini 😄.. Alhamdulillah rasanya mantaab... enyaaak.. 😍😍

Lebih banyak

Sate Lilit ayam

Ana malik @AnaMalika20

Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 grayam giling
1/4 kgkelapa parut (kerik kulitnya)
2 sdmsagu
Bumbu di haluskan:
6 bhcabe merah
4 siungbawang merah
4 siungbawang putih
3 bhketumbar
1 ruaskencur
1 ruasjahe
2 ruaskunyit
1 batangsereh ambil dalamnya yg putih saja
1/2 sdtketumbar
1/2 sdtlada
1 sdmgula merah
1 sdtroyko ayam
2 lbrdaun jeruk
1 sdmgula putih
Minyak u olesan
Batangsereh/ tusuk sate
Minyak goreng u olesan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan ayam, kelapa dan sagu
2

Tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan daun jeruk, tambahkan gula putih
3

Masukan bumbu tumis ke dalam campuran ayam, aduk rata, masukan royko (kroscek rasa)
4

Lilitkan 1 sdm adonan dengan batang sereh / tusuk sate. Kemudian panggang sate oleskan sedikit minyak agat tidak lengket.
5