Ayam bakar bumbu rujak

Name: Ayam bakar bumbu rujak
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam (Sy pake paha bawah); 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 2 cm lengkuas; 1 batang sereh; 1/2 sdm gula merah; 1 sdt garam (secukup nya); 1 sdt kaldu; 2 sdm kecap manis; Bumbu halus; 10 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 10 bh cabe besar (buang biji); 1/2 sdt merica; 1 sdt ketumbar; 1/2 sdt kunyit; Minyak u menumis; 150 ml air kelapa; 100 ml air biasa

putu dewi suarda @cook_7247083

Jember Jawa Timur Brisbane Australia kenangan☺️

Sy masak ini buat ngerayain Father's Day kemaren. Suami n anak2 Katanya pengen makan diluar tp ibu ga acc (hehehe) hrs irit yes. Mending ibu cape tp dompet aman 🙃🙃 ngelantur lg🤦‍♀️. Masak yuk

Lebih banyak

Ayam bakar bumbu rujak

putu dewi suarda @cook_7247083

Jember Jawa Timur Brisbane Australia kenangan☺️

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1.5 jam

4 orang

1 kgayam (Sy pake paha bawah)
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
2 cmlengkuas
1 batangsereh
1/2 sdmgula merah
1 sdtgaram (secukup nya)
1 sdtkaldu
2 sdmkecap manis
Bumbu halus
10 siungbawang merah
5 siungbawang putih
10 bhcabe besar (buang biji)
1/2 sdtmerica
1 sdtketumbar
1/2 sdtkunyit
Minyak u menumis
150 mlair kelapa
100 mlair biasa

Tersimpan

Cara Membuat

1.5 jam

1

Panas kan minyak tumis bumbu halus sampai benar2 matang, masukkan ayam, masak sampai ayam berubah warna, masukkan air Kelapa dan air biasa serta bumbu2 lainnya masak sampai air habis kemudian masukkan kecap manis
2

Bakar dlm teflon sampai mengering (sesuai Selera) mau rada gosong jg ga masalah
3

Siap u disajikan