เนื่องจากอาหารทะเลเราฟรีสไว้ต้องเอามาเวฟให้ละลายก่อน หอยลายผ่านการต้มแกะฝาด้านนึงทิ้ง ปลาหมึกล้างทำความสะอาดเรียบร้อยแต่แรกแล้ว

ตำพริกพอหยาบ ซอยตะไคร้ สไลด์หอมใหญ่ ตั้งกระทะใส่น้ำมัน เจียวพริกกับตะไคร้จนหอม ใส่หอมใหญ่ผัดจนเกือบสุก ใส่หอยลาย ปลาหมึกหั่นพอคำ ปรุงรส สุดท้ายใบกระเพราหลังปิดไฟใบจะได้ไม่ดำคล้ำ

เสริฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆไข่ดาวเหยาะแม๊กกี้ อิ่มไปอีกหนึ่งมื้อ