วัสดุที่ใช้ในการทำขนมปังไส้กล้วยหอม

ตัดขอบขนมปังหรือว่าจะไม่ตัดขอบก็ได้ แล้วใช้ไม้คลึงแป้งหรือขวดน้ำที่สะอาดรีดแผ่นขนมปังให้เรียบแบนแล้วทาเนยให้ทั่วแผ่นขนมปังแล้วเอากล้วยหอมที่หั่นไว้ใส่ลงบนขนมปังแล้วพับครึ่งขนมปังให้ขอบอีกด้านมาชนกันเพื่อปิดกล้วยแล้วใช้มีดกดที่ขอบขนมปังให้สนิทเพื่อไม่ให้กล้วยหอมไหลออกมาเวลาทอด

ตอกไข่ไก่ใส่ถ้วยแล้วตีไข่ให้แตกแล้วเอาขนมปังลงชุบไข่แล้วนำไปทอด

ตั้งกะทะใช้ไฟปานกลางแล้วใส่น้ำมัน พอน้ำมันร้อนก็นำขนมปังลงทอดให้เหลืองกรอบแล้วใช้กระชอนตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมัน

แล้วนำขนมปังมาตัดท่อนแล้วจัดใส่จานแล้วโรยหน้าด้วยนมข้นหวาน