น้ำพริกเห็ดหอม(เจ)
ฟาง (卢金璇） @cook_8684449
โปรตีนเกษตรที่นำไปทอดไม่ต้องแช่น้ำนะคะ แต่ต้องทอดให้กรอบไม่อย่างนั้นจะเหม็นกลิ่นถั่ว แต่ถ้าแช่น้ำต้องทอดให้นานจนกรอบทั้งนอกและใน
น้ำพริกเห็ดหอม(เจ)
โปรตีนเกษตรที่นำไปทอดไม่ต้องแช่น้ำนะคะ แต่ต้องทอดให้กรอบไม่อย่างนั้นจะเหม็นกลิ่นถั่ว แต่ถ้าแช่น้ำต้องทอดให้นานจนกรอบทั้งนอกและใน
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
แช่เห็ดหอม ล้างให้สะอาด(ล้างประมาณ2-3น้ำ)
- 2
บีบเห็ดหอมให้แห้ง นำมาทอดจนกรอบ พักไว้
- 3
นำโปรตีนเกษตรเจมาทอดจนเหลือง ตักพักไว้
- 4
นำเห็ดหอมกับโปรตีนเกษตรมาปั่นให้ละเอียด
- 5
ตั้งกระทะ นำพริกป่นหรือพริกแห้งที่ปั่นละเอียดลงไปคั่วในกระทะให้หอม(ไฟอ่อน-กลาง)
- 6
นำเห็ดที่ปั่นแล้วใส่ลงไปผัด
- 7
เติมน้ำตาล เกลือ น้ำมะขามเปียกปรุงรสตามชอบ
- 8
ค่อยๆผัดน้ำพริกให้แห้ง ตักขึ้นพร้อมเสริฟ(ถ้าจะเก็บใส่กระปุกต้องรอจนน้ำพริกเย็นก่อน)
รูป Cooksnap
ชอบทำอาหารทานเอง ทำให้คุณพ่อคุณแม่ทาน อาหารเพื่อสุขภาพ
ดูเพิ่มเติม ติดอันดับในการค้นหายอดนิยม
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/3170958
ความคิดเห็น