สาคูเปียกแท้ๆจากพัทลุง
ใครที่ยังไม่เคยเห็นสาคูเปียกจากแป้งสาคูแท้มาทางนี้เลยจ้า ของดีจากเมืองพัทลุงนะจ้ะ สีที่เห็นก็เป็นสีธรรมชาติแต่ด้วยขณะที่ทำต้องใช้ความเร็วจึงไม่สามารถเก็บรูปขั้นตอนการทำมาให้ดูได้ค่ะ
สาคูเปียกแท้ๆจากพัทลุง
ใครที่ยังไม่เคยเห็นสาคูเปียกจากแป้งสาคูแท้มาทางนี้เลยจ้า ของดีจากเมืองพัทลุงนะจ้ะ สีที่เห็นก็เป็นสีธรรมชาติแต่ด้วยขณะที่ทำต้องใช้ความเร็วจึงไม่สามารถเก็บรูปขั้นตอนการทำมาให้ดูได้ค่ะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ทำน้ำราดก่อนด้วยการนำมาผสมเข้าด้วยกันแล้วยกขึ้นตั้งไฟอ่อน คนไปเรื่อยๆจนน้ำกะทิข้นขึ้น แล้วพักไว้
- 2
ทำตัวสาคู โดยนำน้ำใส่หม้อตั้งไฟกลางใส่น้ำตาลคนให้ละลาย และมือข้างที่ไม่ได้ถือทัพพีให้กำแป้งสาคูแล้วค่อยๆโรยลงในหม้อน้ำ ระหว่างที่โรยแป้งมือจ้างที่ถือทัพพีก็คนไปเรื่อยๆทางเดียวกันเพื่อไม่ให้แป้งจับเป็นก้อน
- 3
กำแป้งสาคูที่เหลือโรยลงในหม้อสาคูจนแป้งหมด
- 4
จะได้สาคูเปียกสีน้ำตาลข้นๆเหนียวๆ
- 5
เวลาจะทานก็ตักสาคูใส่ถ้วยแล้วราดด้วยกะทิและท็อปด้วยเครื่องท็อปปิ้งตามชอบ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น