Rendang mantab ala aqyu

Name: Rendang mantab ala aqyu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 kg daging sapi (khas dalam); 500 ml Santan; 2 btng Sere; 3 lembar Daun jeruk; Minyak goreng untuk menumis; Bumbu; Haluskan:; 10 siung Bawang merah; 6 siung Bawang putih; 5 butir Kemiri; 1 sdt Ketumbar; 1/2 sdt Jinten; 1/2 cm Kunyit; 1 cm Jahe; Cabe merah 4 biji (secukupnya); secukupnya Garam; secukupnya Gula

Irma Susanto @cook_4784202

Disini saya akan menyimpan satu resep lagi sekaligus berbagi yaa...dan kali ini masakan sehari hari dulu, yaitu rendang.
Tadinya bingung mau masak apa buat anak anak yg berangkat sekolah pagi pagi sekali..liat isi kulkas eh ada daging, akirnya okelah kita eksekusi dagingnya biar gak lama membeku dikulkas😀
Oh ya tips ya..supaya daging empuk aku kasih nanas muda yg diblender dibalurkan ke daging diamkan sekitar 20 menit setelah itu cuci.
Dan mari kita liat resepnya berikut dibawah yaa..👇

Lebih banyak

Rendang mantab ala aqyu

Irma Susanto @cook_4784202

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 kgdaging sapi (khas dalam)
500 mlSantan
2 btngSere
3 lembarDaun jeruk
Minyak goreng untuk menumis
Bumbu
Haluskan:
10 siungBawang merah
6 siungBawang putih
5 butirKemiri
1 sdtKetumbar
1/2 sdtJinten
1/2 cmKunyit
1 cmJahe
Cabe merah 4 biji (secukupnya)
secukupnyaGaram
secukupnyaGula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus tambahkan gula dan masukkan sere juga daun jeruk sampai berubah warna dan harum
2

Masukkan daging yang telah dicuci
3

Ukep sampai empuk tambahkan santan
4

Didihkan dengan api sedang sampai santal tinggal sedikit
5

Jangan lupa tes rasa..
6

Selamat mencoba👍