ยำแคบหมูใบมะขามอ่อน

คุณครูครับ @cook_9269543
วิธีทำ
- 1
ทอดพริกแห้งแล้วพักทิ้งไว้
- 2
ซอยหอมแดง นำไปผัดน้ำมันให้น่วม
- 3
ใส่น้ำปลาร้า น้ำตาล และน้ำต้มสุกผัดให้เข้ากัน แล้วพักทิ้งไว้ให้เย็น (จะช่วยให้ใบมะขามไม่เชา ไม่เปลี่ยนสี)
- 4
นำส่วนผสมที่ได้จากข้อ 3 ลงในกะละมัง ใส่แคบหมูและใบมะขามอ่อนลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน
- 5
หักพริกแห้งทอดใส่ลงไป แล้วคลุกอีกครั้ง จากนั้นจัดใส่จานพร้อมเสริ์ฟ
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ยำยอดมะขาม ยำยอดมะขาม
ลูกสาวชอบทานยำแคบหมู พอใส่ยอดมะขามยิ่งเปรี้ยว ถูกใจคุณหนูมากค่ะ Tipsuda Putjorn -
ยำยอดมะขามปลากระป๋อง ยำยอดมะขามปลากระป๋อง
เมนูง่ายๆจากรั้วบ้าน สดๆง่ายๆ🤗 ส่วนตัวไม่ชอบใส่หอมเจียวเลยไม่มีในสูตรนะคะ อาจจะไม่เหมือนกันค่ะ MooNim NonnyBen -
ส้ายอดหมะข๋าม(ยำยอดมะขามปลากะป๋อง) ส้ายอดหมะข๋าม(ยำยอดมะขามปลากะป๋อง)
#กินเป็นหุ่นปิ๊ง #ครัวผจญภัย แม่บ้านจำเป็น -
ยำใบมะขามอ่อนใส่ปลาทูย่าง ยำใบมะขามอ่อนใส่ปลาทูย่าง
หน้าตาออกจะงั้นๆแต่ความอร่อยไม่งั้นๆนะค่ะ😁 #5000มื้อให้น้อง ครัวโบว์โซ่ -
-
ยำถั่วงอกใส่แคบหมู ยำถั่วงอกใส่แคบหมู
ลูกเพาะถั่วงอกเยอะมาก และอยากทำเมนูใหม่ๆ นอกจากต้ม ผัด เลยมาเป็นเมนูนี้ค่ะ เป็นสูตรไม่ใส่พริกให้เด็กๆ ทานได้ค่ะ #100วันบันดาลใจ Tipsuda Putjorn -
ยำขนมจีน หมูสับ แค๊ปหมู ยำขนมจีน หมูสับ แค๊ปหมู
อยากกินสัมตำใส่ขนมจีน แต่ก็อยากกินยำขนมจีนใส่หมูสับ เลยจัด เมนูนี้😋😋😋 Ngor Ngorud -
-
-
-
ต้มกะทิปลาสลิดใบมะขามอ่อน (สูตรยายม่วย) ต้มกะทิปลาสลิดใบมะขามอ่อน (สูตรยายม่วย)
#โตมากับเมนูนี้ เมนูนี้ยายชอบทำให้กินสมัยเป็นเด็กๆ เพราะบอกเสมอว่า เมนูนี้ไม่ได้หากินง่ายๆนะ ตอนนั้นเราก็ยังไม่เข้าใจ แต่พอตอนยายไม่อยู่แล้ว ถึงได้เข้าใจว่า เป็นเมนูที่ไม่มีขายตามท้องตลาด ถึงให้ทำกินก็ยังยากเลย กินแล้วทำให้นึกถึงยายทุกครั้ง เมนูอาหารทุกเมนูที่ยายทำให้กิน ยังคงนึกถึงและคิดถึงเสมอ ในชีวิตนี้ไม่มีใครทำกับข้าวให้เรากินอร่อยเท่าฝีมือยายอีกแล้ว คิดถึงเธอจัง ยายม่วยของฉาน ศุภนุช รุ่งเจริญเกียรติ
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/3372703
ความคิดเห็น