Lotek pedas

Name: Lotek pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: A. Bahan sayur; 1 atau 2 ikat salada (potong2); 3 buah Kacang panjang potong2 (di rebus); Secukupnya sayur lobak. (Boleh di rebus, boleh jga ngak); 1 batang mie 2 telur. (Rebus); 2 biji telur (rebus); B. Bahan u di goreng; 300 ons kacang tanah; 3 biji bawang merah; 1 biji bawang putih; 4 biji cabe merah; Tahu secukupnya (potong kecil2); Pelengkap; 2 lembar daun jeruk (buang tulang tengah nya); 1 asam jawa; Secukupnya garam; 1 sendok teh air jeruk nipis; 20 biji cabe rawit; 150 ons gula jawa di parut (boleh lebih boleh kurang); Air sesuai kekentalan yang anda mau

Satrina Dewi @satrina_dewi

Hari lagi hujan2, bawaannya laper terus.
Teringi makan lotek yang cepat, mudah, enak, pedas.
Capek pake ngulek2 kacang, yasudah di blender aja, ternyata rasanya jga g kalah enak.
Saya g kasi lontong karna mendadak g sempat masaknya.

Jangan lupa kasih love nya ya <3

Lebih banyak

Lotek pedas

Satrina Dewi @satrina_dewi

Jangan lupa kasih love nya ya <3

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

A. Bahan sayur
1atau 2 ikat salada (potong2)
3 buahKacang panjang potong2 (di rebus)
Secukupnyasayur lobak. (Boleh di rebus, boleh jga ngak)
1 batangmie 2 telur. (Rebus)
2 bijitelur (rebus)
B. Bahan u di goreng
300 onskacang tanah
3 bijibawang merah
1 bijibawang putih
4 bijicabe merah
Tahu secukupnya (potong kecil2)
Pelengkap
2 lembardaun jeruk (buang tulang tengah nya)
1asam jawa
Secukupnyagaram
1 sendok tehair jeruk nipis
20 bijicabe rawit
150 onsgula jawa di parut (boleh lebih boleh kurang)
Air sesuai kekentalan yang anda mau

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukkan bahan A kedalam bakul.
2

Pecah kan asam jawa kedalam air yang sudah di siapkan tadi, saring masukkan ke dalm blender.
3

Masukkan air jeruk nipis + garam + daun jeruk + cabe rawit +gula merah/ gula jawa + dan semua bahan B (kecuali tahu goreng) kedalam blander.
4

Blender semua yang ada di dalam blender sampai benar2 halus, koreksi rasa, jika kurang garam tambahkan garam, jika kekentalan tambahkan air.
5

Masukkan semua yang telah di blander kedalam bakul berisi sayur tadi. Masukkan tahu yang di potong2 tadi. Aduk - aduk rata. Jadikan menjadi 2 bagian, letakkan ke atas piring sajian, beri di atas nya telur rebus. Siap di santap.