Tongseng Sapi (tanpa msg)
Ceritanya mumpung masih punya stok daging sapi dan sekaligus mau membuktikan dagingnya jadi empuk gak setelah dibaluri tepung kanji/tapioka dan didiamkan beberapa saat, waktu tempo hari aku bikin sate sih sudah terbukti dagingnya jadi empuk, itu kan dibakar, nah ternyata kalau dimasak berkuah pun dagingnya juga jadi empuk 😍 tips nya aku baca dari blog nya Atikofianti, thx ya dear. Dan resepnya pakai punya Mbak Xanderskitchen yang sudah terbukti pasti enak, kamsia Mbak 😘 Seperti biasa bahan dan bumbu aku sesuaikan dengan yang ada di dapur. Mari massaaak 😍
Tongseng Sapi (tanpa msg)
Ceritanya mumpung masih punya stok daging sapi dan sekaligus mau membuktikan dagingnya jadi empuk gak setelah dibaluri tepung kanji/tapioka dan didiamkan beberapa saat, waktu tempo hari aku bikin sate sih sudah terbukti dagingnya jadi empuk, itu kan dibakar, nah ternyata kalau dimasak berkuah pun dagingnya juga jadi empuk 😍 tips nya aku baca dari blog nya Atikofianti, thx ya dear. Dan resepnya pakai punya Mbak Xanderskitchen yang sudah terbukti pasti enak, kamsia Mbak 😘 Seperti biasa bahan dan bumbu aku sesuaikan dengan yang ada di dapur. Mari massaaak 😍
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong daging berlawanan dengan arah serat, cuci bersih, baluri dengan tepung kanji/tapioka, diamkan 30 menit lalu bilas
- 2
Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai hingga harum
- 3
Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna
- 4
Tambahkan air, santan, cabai rawit merah, secukupnya garam, gula pasir, kaldu jamur dan kecap manis
- 5
Masak hingga daging empuk dan kuah mengental, koreksi rasa. Menjelang diangkat masukkan kol dan tomat
- 6
Siap dihidangkan, beri taburan bawang goreng lebih mantap 😋
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar