นึ่งมันเทศให้สุกนึ่งประมาณ 20-25นาทีจนมันสุกนิ่มแล้วนำไปบดให้ละเอียด

นำมาบดให้ละเอียดแล้วเทแป้งมันและแป้งสาลีลงไป

จากนั้นใส่เกลือป่น,น้ำตาลทราย,ผงฟูลงไปแล้วนำมันเทศที่บดเสร็จแล้วมาคลุกเคล้าให้เข้ากันดีแล้วปั้นเป็นก้อนกลมๆขนาดกลาง

จากนั้นก็ตั้งกระทะแล้วใส่น้ำมันลงไปรอจนน้ำมันร้อนดีแล้วจึงใส่ขนมลงทอด

ใช้กระชอนคลึงๆขนมในกระะให้ร้อนทั่วกันทอดให้ขนมสุกมีสีเหลืองทอง

เมื่อขนมสุกสีเหลืองทองแล้วจึงตักขึ้นจากกระทะตั้งพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน

เมื่อขนมสะเด็ดน้ำมันดีแล้วจึงนำมาจัดใส่จาน