สลัดสไตล์ญี่ปุ่น-สึเกะโมโน(つけもの) Tsu ke mo no
จริงๆ ใช้ผักอะไรก็ได้ค่ะตามชอบ เพราะสูตรนี้ความเค็มของเกลือทำให้ผักคล้ายๆ สุก (อธิบายไม่ถูก😅) ❌ไร้น้ำมันนะจ๊ะ❌ ทำง่าย ไว้กินแกล้มกับ กับข้าว...วันไหนมีกับข้าวน้อย มี "สึเกะโมโน" รับรองไม่มีเหงาแน่ๆ 🐢🐢 หรือกินคู่กับเบียร์เย็นๆ🍺 ก็ดีนะคะ
สลัดสไตล์ญี่ปุ่น-สึเกะโมโน(つけもの) Tsu ke mo no
จริงๆ ใช้ผักอะไรก็ได้ค่ะตามชอบ เพราะสูตรนี้ความเค็มของเกลือทำให้ผักคล้ายๆ สุก (อธิบายไม่ถูก😅) ❌ไร้น้ำมันนะจ๊ะ❌ ทำง่าย ไว้กินแกล้มกับ กับข้าว...วันไหนมีกับข้าวน้อย มี "สึเกะโมโน" รับรองไม่มีเหงาแน่ๆ 🐢🐢 หรือกินคู่กับเบียร์เย็นๆ🍺 ก็ดีนะคะ
วิธีทำ
- 1
หั่นผักต่างๆ ขนาดไม่เล็กไม่ใหญ่ (พอดีคำ)
- 2
นำทุกอย่างใส่ถุงซิปล็อค หรือ ถุงอะไรก็ได้ที่มี
- 3
ทำถุงให้โปร่งๆ ➡ แล้วเขย่าๆ ให้เข้ากัน ➡ จากนั้น..ขย้ำๆ เล็กน้อย
- 4
ปิดปากถุง ➡ นำเข้าตู้เย็นประมาณ 10 นาที 😋 เสริฟได้เลยจ้าา 👍
- 5
🎈ผัก สามารถเลือกตามชอบได้ค่ะ แต่ส่วนใหญ่จะใส่ นะสุ🍆, ผักกาดขาวญี่ปุ่น (ฮัซไซ-はっさい) และ แตงกวาญี่ปุ่น...ผักที่ใช้เป็นผักที่แช่เย็นไว้นะคะ มันก็จะเย็นๆ หน่อย คนญี่ปุ่นจะกินกันประมาณนี้
- 6
🎈ชิโอะคมบุ คือ คมบุฝอยๆ ที่คลุมเกลือแล้ว จึงไม่จำเป็นต้องใส่เครื่องปรุงอะไรอีก ➡ถ้าหาซื้อไม่ได้ ใช้เกลือแทนได้นะคะ😘
- 7
หน้าตา นะสุ กับ ชิโอะคมบุ 🍆มะเขือม่วง(นะสุ) ของญี่ปุ่นมันจะสั้นๆ เนื้อไม่แข็ง แต่กรอบๆ... ตามภาพชิโอะคมบุซองนี้ลดเกลือลง 20% ค่ะ
- 8
หน้าตาพริกแห้งหั่นแว่นสำเร็จรูป ค่ะ กลิ่นมันจะทำให้สลัดหอมขึ้น อร่อยด้วย🐱
- 9
ภาพนี้เป็นผักกาดขาวญี่ปุ่น, นะสุ, แตงกวาญี่ปุ่น ค่ะ
- 10
🎈อร่อยและดีต่อสุขภาพ ไร้น้ำมันแบบนี้ ต้องลองทำกินกันดูนะคะ 😋😋
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
-
สลัดมันฝรั่งสไตล์ญี่ปุ่น - สูตรแตงกวาหมัก เก็บไว้ทานนาน 2-3วัน สลัดมันฝรั่งสไตล์ญี่ปุ่น - สูตรแตงกวาหมัก เก็บไว้ทานนาน 2-3วัน
มาแล้วล่ะ เมนูง่ายๆ แต่อร่อย สลัดมันฝรั่งสูตรนี้ เราเน้นว่า ต้องหมักเกลือแตงกวาด้วยนะ เพราะโอบาจังเค้าสอนมาเน้นๆเลย มันคือเคล็ดลับ ส่วนหมักแตงกวา เคยบันทึกสูตรไปแล้ว ในสูตรนี้จะบอกไว้คร่าวๆแทนนะคะ #5000มื้อให้น้อง #1สูตร1ต้น #TeamTrees#ค้นตู้เย็น #Rfamily #แม่ติ๊กเข้าครัว
-
สลัดโซบะบัควีตสไตล์ญี่ปุ่น น้ำสลัดทำเอง low carb สลัดโซบะบัควีตสไตล์ญี่ปุ่น น้ำสลัดทำเอง low carb
เมนูที่ทำทานบ่อยมากๆ โดยเฉพาะมื้อเย็น ทำง่ายและสดชื่นค่ะ เปลี่ยนโปรตีนไปเรื่อยๆ นะคะ ไก่ย่าง/อกไก่ย่าง ปลาย่าง กุ้งย่าง ได้หมดค่ะ #ตั้งเป้าเราทำได้ส่วนตัวรู้สึกว่าผักพวกนี้ วากาเมะ ถั่วแระญี่ปุ่น แครอท รสชาติเข้ากันดีกับโซบะน้ำสลัดสไตล์เอเชียแบบนี้ค่ะ เราใช้มะนาวแทนน้ำส้มด้วยค่ะ ง่ายดี ใคร low carb เคร่งๆ ตัดเส้นกับแครอทได้นะคะ#100วันบันดาลใจ ถึงวันที่ 30 แล้วค่ะ ดีใจมากเลย ขอบคุณเพื่อนๆใน Cookpad ที่เป็นกำลังใจให้กันนะคะ
-
Potato Salad (Japanese Style) Potato Salad (Japanese Style)
เมนูประจำบ้านของครอบครัวคนญี่ปุ่น ทำง่าย วัตถุดิบที่ใช้เป็นของที่มีติดตู้เย็นอยู่แล้ว กินได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ครีมมี่ๆ กรุ๊ปๆ นิดๆ ด้วยแตงกวา บางบ้านก็เพิ่มแฮม ไข่ต้ม แอปเปิ้ลแล้วแต่ชอบเลยค่ะ 😊
-
สลัดผัดเนย สลัดผัดเนย
ก็อยากกินผัก แต่เบื่อน้ำสลัด แล้วก็ไม่อยากกินผักสด...งั้นลองมาผัดเนยกัน😮 จะกินเล่นๆ หรือเพิ่มจากกันข้าวที่มี หรือกินเป็นแซนวิชก็ได้น๊ะ...อร่อยๆ😋
-
สุกี้ยากี้เนื้อ สไตล์ญี่ปุ่น สุกี้ยากี้เนื้อ สไตล์ญี่ปุ่น
เมนูมื้อดึกของบ้านที่ช่วงไหนฝนตกจะทำบ่อยมากๆ เพราะจะได้กินผักได้ทั้งโปรตีนและวิตามินที่สำคัญคือง่ายและก็อร่อยด้วยค่ะ สำหรับใครที่ชอบไปทานชาบูสุกี้ เมนูนี้ต้องลองนะคะ #เลือกทำกินเอง
-
แฮมเบิร์กหมูชีส สไตล์ญี่ปุ่น แฮมเบิร์กหมูชีส สไตล์ญี่ปุ่น
ทานกับข้าวญี่ปุ่นก็ได้ หรือจะเป็นบันเบอร์เกอร์ก็ดีนะคะ ตัวผักจะย่างเนยแยกต่างหากก็ได้ แต่นุ่นจะผัดรวมกับซอสเลย มันนัวร์ๆ ดีค่ะ ^^
-
ครีมชิจู เมนูง่ายๆ สไตล์ญี่ปุ่น ครีมชิจู เมนูง่ายๆ สไตล์ญี่ปุ่น
เมนูอร่อยทำง่าย เป็นเมนูรสชาติครีมมี่ กินคู่กับขนมปังร้อนๆ วิธีทำคล้ายกับการทำแกงกะหรี่ญี่ปุ่น แต่เหมาะกับการใส่ผักที่หลากหลายมากกว่า และนิยมใช้ไก่ในการทำ บอกเลยว่าทำครั้งเดียวกินได้ทั้งครอบครัว #เด็กกินได้ผู้ใหญ่กินด้วย -
โมจิย่าง สไตล์ญี่ปุ่น โมจิย่าง สไตล์ญี่ปุ่น
สำหรับคนญี่ปุ่นแล้ว “โมจิ” ถือเป็นขนมมงคลที่มักจะกินกันตอนขึ้นปีใหม่ และในอีกหลายๆ เทศกาล วัตถุดิบที่ใช้ทำก็ไม่ได้หายาก และ “โมจิย่าง” ก็เป็นอีกหนึ่งเมนูจากโมจิที่ทำง่ายแสนง่าย แถมอร่อยอีกด้วย สายหวานอย่างเราๆ ต้องถูกใจอย่างแน่นอนครับ #ครัวทั่วโลก
-
สลัดผักรวมสไตส์เยอรมัน สลัดผักรวมสไตส์เยอรมัน
สลัดผักรวมสไตส์เยอรมัน..หรือจะใช้ผักชนิดเดียวทำก็ได้ตามที่เราชอบได้เลยนะคะ ทำง่ายอร่อย ทานคู่กับสเต็ก อาหารปิ้งย่าง อร่อยเข้ากันมากจ้า..สามีชอบเลยอยากเอามาแบ่งปันเพื่อนๆคะ..
-
ข้าวอบทรงเครื่อง สไตล์ญี่ปุ่น (takikomi gohan) ข้าวอบทรงเครื่อง สไตล์ญี่ปุ่น (takikomi gohan)
ข้าวอบเครื่องแน่น มีหลายสูตรคะแต่ครั้งนี้นำเสนอสูตรซุปเปอร์ไฟเบอร์คะ 😄โกโบเอ่ย รากบัวเอ่ย ไหนจะคอนยักคู ใยอาหารเพียบ ทานคู่กับสาหร่ายโนริ ชุปมิโสะ พูดได้เลยว่า ซูโค้ยยยย !!
-
สลัดแบบจิ้มน้ำสลัดงาญี่ปุ่น สลัดแบบจิ้มน้ำสลัดงาญี่ปุ่น
ดูละครเพลินๆก็รู้สึกอยากกินอะไรแบบเพลินๆ แต่ดึกแล้วขอแบบเบาๆแล้วกันนะ
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น