สลัดสไตล์ญี่ปุ่น-สึเกะโมโน(つけもの) Tsu ke mo no
จริงๆ ใช้ผักอะไรก็ได้ค่ะตามชอบ เพราะสูตรนี้ความเค็มของเกลือทำให้ผักคล้ายๆ สุก (อธิบายไม่ถูก😅) ❌ไร้น้ำมันนะจ๊ะ❌ ทำง่าย ไว้กินแกล้มกับ กับข้าว...วันไหนมีกับข้าวน้อย มี "สึเกะโมโน" รับรองไม่มีเหงาแน่ๆ 🐢🐢 หรือกินคู่กับเบียร์เย็นๆ🍺 ก็ดีนะคะ
สลัดสไตล์ญี่ปุ่น-สึเกะโมโน(つけもの) Tsu ke mo no
จริงๆ ใช้ผักอะไรก็ได้ค่ะตามชอบ เพราะสูตรนี้ความเค็มของเกลือทำให้ผักคล้ายๆ สุก (อธิบายไม่ถูก😅) ❌ไร้น้ำมันนะจ๊ะ❌ ทำง่าย ไว้กินแกล้มกับ กับข้าว...วันไหนมีกับข้าวน้อย มี "สึเกะโมโน" รับรองไม่มีเหงาแน่ๆ 🐢🐢 หรือกินคู่กับเบียร์เย็นๆ🍺 ก็ดีนะคะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
หั่นผักต่างๆ ขนาดไม่เล็กไม่ใหญ่ (พอดีคำ)
- 2
นำทุกอย่างใส่ถุงซิปล็อค หรือ ถุงอะไรก็ได้ที่มี
- 3
ทำถุงให้โปร่งๆ ➡ แล้วเขย่าๆ ให้เข้ากัน ➡ จากนั้น..ขย้ำๆ เล็กน้อย
- 4
ปิดปากถุง ➡ นำเข้าตู้เย็นประมาณ 10 นาที 😋 เสริฟได้เลยจ้าา 👍
- 5
🎈ผัก สามารถเลือกตามชอบได้ค่ะ แต่ส่วนใหญ่จะใส่ นะสุ🍆, ผักกาดขาวญี่ปุ่น (ฮัซไซ-はっさい) และ แตงกวาญี่ปุ่น...ผักที่ใช้เป็นผักที่แช่เย็นไว้นะคะ มันก็จะเย็นๆ หน่อย คนญี่ปุ่นจะกินกันประมาณนี้
- 6
🎈ชิโอะคมบุ คือ คมบุฝอยๆ ที่คลุมเกลือแล้ว จึงไม่จำเป็นต้องใส่เครื่องปรุงอะไรอีก ➡ถ้าหาซื้อไม่ได้ ใช้เกลือแทนได้นะคะ😘
- 7
หน้าตา นะสุ กับ ชิโอะคมบุ 🍆มะเขือม่วง(นะสุ) ของญี่ปุ่นมันจะสั้นๆ เนื้อไม่แข็ง แต่กรอบๆ... ตามภาพชิโอะคมบุซองนี้ลดเกลือลง 20% ค่ะ
- 8
หน้าตาพริกแห้งหั่นแว่นสำเร็จรูป ค่ะ กลิ่นมันจะทำให้สลัดหอมขึ้น อร่อยด้วย🐱
- 9
ภาพนี้เป็นผักกาดขาวญี่ปุ่น, นะสุ, แตงกวาญี่ปุ่น ค่ะ
- 10
🎈อร่อยและดีต่อสุขภาพ ไร้น้ำมันแบบนี้ ต้องลองทำกินกันดูนะคะ 😋😋
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น