ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่น้ำพริกแกงคั่วกลิ้งลงผัดพอหอม ใส่เนื้อหมูลงผัดพอสุก

ใส่ข้าวสวย ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลผัดพอเข้ากัน ใส่ใบมะกรูด พริกชี้ฟ้า ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง ตักใส่ภาชนะ เสิร์ฟพร้อมไข่ต้ม