ปลอกเปลือกบวบหวานแล้วหั่นเป็นชิ้น

ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย นำบวบลงไปผัด ตามด้วยไข่ไก่

พอบวบเริ่มนิ่มปรุงรสด้วย เกลือ น้ำตาล ซีอิ้ว พริกไทย(ถ้าอยากให้บวบนิ่มๆ เติมน้ำลงไปเล็กน้อย ค่อยๆผัดจนน้ำแห้ง)

ผัดทุกอย่างให้เข้ากัน ตักขึ้นพร้อมเสริฟ