ไก่คาราเกะ (เตาอบ)
Dent RungRoj @deztroi
ไก่ทอดแบบไม่ทอดด้วยเตาอบลมร้อน น้ำมันที่มีอยู่ในไก่จะช่วยให้แป้งกรอบ แบบไม่อมน้ำมันเหมือนการทอด
ไก่คาราเกะ (เตาอบ)
ไก่ทอดแบบไม่ทอดด้วยเตาอบลมร้อน น้ำมันที่มีอยู่ในไก่จะช่วยให้แป้งกรอบ แบบไม่อมน้ำมันเหมือนการทอด
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เลาะกระดูกและหั่นสะโพกไก่เป็นชิ้นพอดีคำ อย่าเล็กมากเพราะอบแล้วจะแห้ง หมักด้วยโชยุ+ขิงบด 1 ชม. ผสมแป้งเกลือพริกไทยพริกป่นในกล่องให้เข้ากัน
- 2
ใส่ไก่ ปิดฝากล่องแล้วเขย่าให้แป้งทั่วไก่ เคาะแป้งออกแล้วนำมาใส่เตาอบลมร้อน ไฟ 180 เวลา 10 นาที เปิดดูพลิกด้านไก่ให้ทั่วแล้วอบต่อ ไฟ 200 ไม่เกิน 3-5 นาทีคอยดูว่าสุกเหลืองกรอบแล้ว
- 3
จิ้มกับมายองเนสวาซาบิ
รูป Cooksnap
สูตรผมเน้นความง่ายนะครับ เครื่องปรุงน้อย ชอบใช้ตัวช่วย (หรือทำแบบขี้เกียจนั่นหละครับ) แต่ถ้าลองแล้วผมชอบจะนำมาแบ่งปัน ใครที่ดูแล้วคิดว่าขาดเครื่องปรุงอะไรเพิ่มเติมตามความชอบได้เลยครับ ขอบคุณที่รับชม
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/4853408
ความคิดเห็น