ปอกเปลือกกุ้ง และล้างให้สะอาด ล้างต้นหอมให้สะอาด ซอยฝอยๆ

ตอกไข่ไก่ใส่ชาม คนให้ไข่แดงแตก (ไม่ต้องคนจนไข่รวมเป็นเนื้อเดียวกันเหมือนไข่เจียว)

ตั้งกะทะใส่น้ำมัน พอน้ำมันร้อนเทไข่ลงไปคน (ใช้ไฟกลางๆ)

คอยคนไข่ เหมือนไข่คน พอไข่เริ่มสุก เทกุ้งลงไปรวน พอกุ้งเริ่มสุก ใส่เกลือลงไปคลุก

คลุกจนสุกทุกอย่าง ตักขึ้นพร้อมเสริฟ ตกแต่งจานด้วยต้นหอม

ง้าย ง่าย อร่อยด้วยค่า