อาหารตุรกี Nuhut pilav ข้าวมันไก่ตุรกี
มีไก่เหลือชิ้นนึง งานด่วนลืมทำกับข้าวให้พ่อบ้านของวันพรุ่งนี้ จัดเลยข้าวมันไก่แบบง่ายๆ ที่ตุรกีจะเป็นรถเข็น ไม่มีร้าน ส่วนมากตั้งข้างทางเป็นอาหารจานด่วน เหมือนเราแวะซื้อข้าวเหนียวไก่ทอด ที่ตุรกีจะไม่มีรถเข็นเร่ขายอาหารเพราะผิดกฎหมาย รถเข็นขายอาหารจะมีแค่ข้าวมันไก่ รถขายขนมปังsimit,sandwich และมีเป็นโต๊ะหิ้วแค่อย่างสองอย่างเท่านั้น
อาหารตุรกี Nuhut pilav ข้าวมันไก่ตุรกี
มีไก่เหลือชิ้นนึง งานด่วนลืมทำกับข้าวให้พ่อบ้านของวันพรุ่งนี้ จัดเลยข้าวมันไก่แบบง่ายๆ ที่ตุรกีจะเป็นรถเข็น ไม่มีร้าน ส่วนมากตั้งข้างทางเป็นอาหารจานด่วน เหมือนเราแวะซื้อข้าวเหนียวไก่ทอด ที่ตุรกีจะไม่มีรถเข็นเร่ขายอาหารเพราะผิดกฎหมาย รถเข็นขายอาหารจะมีแค่ข้าวมันไก่ รถขายขนมปังsimit,sandwich และมีเป็นโต๊ะหิ้วแค่อย่างสองอย่างเท่านั้น
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ถ้ากินหลายคนก็ใช้ไก่ทั้งต้มลงไปเลยจะได้น้ำซุปไว้ทำข้าว ไม่ต้องใส่ผงปรุงรส แต่ถ้าทางลัดวันนี้ที่ทำแค่สองที่ ให้ต้มน้ำสามถ้วย ต้มไก่และถั่วลูกไก่ ผงปรุงรส เกลือ ต้มพอไก่ไม่จำเป็นต้องสุกทั้งหมด เพราะถั่วสุกแล้ว
- 2
เราเทที่เราต้มใส่ชามพักไว้หรือจะใช้อีกหม้อก็ได้ ใส่เนยน้ำมันรอเนยละลายใส่ข้าวสารผัดให้เนยเคลือบข้าวเทน้ำต้มไก่กลับลงหม้อ ลดไฟเบาสุด คนให้ไก่อยู่ด้านล่างคล้ายข้าวหมกไก่ ปิดฝาให้ข้าวสุก ทุก 5 นาทีเปิดฝาหม้อกลับข้าว ทำสักสองสามครั้ง จนข้าวสุกปิดไฟปิดฝาหม้อให้ข้าวระอุ
- 3
เมื่อข้าวระอุตักข้าวเสริฟ ฉีกไก่เป็นเส้นๆ ราดด้วยโยเกิร์ต หรือกินคู่พริกดอง
รูป Cooksnap
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
Turkish Nohut Pilav (Turkish Chicken and Chickpea Rice) สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น