ขนมฟักทองปิ้ง
Coffee Coffee Tuk @cook_4843244
วิธีทำ
- 1
นำฟักทองที่นึ่งแล้วมาบดไม่ต้องละเอียดมากวางพักไว้
- 2
นำแป้งทั้ง 3 อย่างมาผสมรวมกัน ใส่หัวกะทิลงไป ค่อยใส่ที่ละนิด จนหมด ใส่น้ำตาลทั้ง2อย่างลงไป คนให้น้ำตาลละลาย ใส่เกลือ นวดแป้งประมาณ 10นาที
- 3
นำแป้งที่ผสมมาเทใส่ในฟักทองที่บด ใส่เนื้อมะพร้าวอ่อน คนให้เข้ากันแล้วพักไว้ประมาณ 10นาที
- 4
เช็ดใบตองทั้ง2ด้าน ฉีกใบตองประมาณ 4นิ้ว เพื่อมาใช้ห่อตัวขนม
- 5
พอครบเวลาที่พักส่วนผสมไว้ ก็นำมาตักใส่ใบตอง การตักให้ใช้ประมาณ 1ช้อนกินข้าว
- 6
ห่อตัวขนม ให้มิดชิด ใช้แม็กหนีบหัวท้าย แล้วนำมาปิ้งไฟ พยายามกลับไปกลับมาบ่อยๆ สังเกตดูว่าสุกหรือยัง จะมีลักษณะ ใบตองบวมๆ กลมๆ ก็คือ สุก
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ขนมกล้วย ขนมฟักทอง มะพร้าวอ่อน ประยุกต์ ขนมกล้วย ขนมฟักทอง มะพร้าวอ่อน ประยุกต์
ขนมกล้วย ขนมฟักทองสูตรโบราณ ปรับรูปลักษณ์ให้ทันสมัย ดูน่ารับประทาน ทำง่าย เก็บได้นาน ใช้เป็นขนมได้ทุกเทศกาลค่ะ #ขนมนึ่ง #ครัวผจญภัย
-
ขนมกล้วยมะพร้าวอ่อนปิ้ง ขนมกล้วยมะพร้าวอ่อนปิ้ง
ขนมกล้วย เป็นขนมไทย ๆ หากินได้ไม่ยาก มีขายให้เห็นอยู่ทั่วไป แต่ส่วนใหญ่จะเป็นแบบนึ่ง วันนี้เรานำเสนอแบบปิ้ง ย่าง จะได้ความหอมไปอีกแบบครับ
-
ขนมฟักทองนึ่ง(กระทงใบตองแห้ง) สูตรป้าหมู ขนมฟักทองนึ่ง(กระทงใบตองแห้ง) สูตรป้าหมู
วันนี้ใช้พิมพ์กระทงใบตองแห้ง ได้กลิ่นหอมของใบตองแห้ง
-
-
ขนมกล้วย ขนมมันม่วง ขนมฟักทอง ขนมกล้วย ขนมมันม่วง ขนมฟักทอง
นำถ้วยตะไลไปนึ่งในลังถึง ประมาณ10นาที แล้วค่อยนำเนื้อส่วนผสมมาหยอดลงถ้วย จะได้แคะออกจากถ้วยได้ง่ายค่ะ
-
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/3404372
ความคิดเห็น