Nasi Kebuli

Name: Nasi Kebuli
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 L beras; 800 gram daging; 2 buah bawang bombay; 2 batang kayu manis sejari; 13 buah cengkeh; 2 buah pekak; 10 buah kapulaga; bumbu halus; 10 siung bawang merah; 10 siung bawang putih; sejempol kunyit; sejempol jahe; 1/2 bungkus ketumbar bubuk; 2 sdt lada; secukupnya pala; secukupnya jintan; 1 sdm bubuk kari; 1 kotak santan + air untuk mengaron beras; secukupnya gula garam air; 1/2 buah nanas parut

Khoirunisa Prastitawati @khoirunisa_p

Banjarmasin, Kalimantan Selatan

Beberapa minggu yang lalu masak nasi kebuli pakai kambing dan ennaaaakkk
Eh hari ini tetiba pengen buat nasi kebuli lagi tp daging kambingnya ngga ada😂😂😂
Ganti pakai daging sapi aja nggapapa yaaaa tetep enak kok insyaAllah😆😆

Btw lama ngga update resep
😂😂😂
Maaf ngga pakai foto stepbystep nya ribeet😅😅😅

Lebih banyak

Nasi Kebuli

Khoirunisa Prastitawati @khoirunisa_p

Banjarmasin, Kalimantan Selatan

Btw lama ngga update resep
😂😂😂
Maaf ngga pakai foto stepbystep nya ribeet😅😅😅

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8 porsi

1 Lberas
800 gramdaging
2 buahbawang bombay
2 batangkayu manis sejari
13 buahcengkeh
2 buahpekak
10 buahkapulaga
bumbu halus
10 siungbawang merah
10 siungbawang putih
sejempolkunyit
sejempoljahe
1/2 bungkusketumbar bubuk
2 sdtlada
secukupnyapala
secukupnyajintan
1 sdmbubuk kari
1 kotaksantan + air untuk mengaron beras
secukupnyagula garam air
1/2 buahnanas parut

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci daging. Potong sesuai selera. Rendam di parutan nanas krg lebih 10-15menit. cuci bersih. Tiriskan
2

Tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan bumbu utuh. Masukkan daging aduk. Tambahkan air untuk tambahan mengaron beras.
3

Setelah daging matang tiriskan. Goreng.
4

Cuci beras. Tiriskan. Masak santan tambahan air dan air kaldu daging.
5

Takarakannya sesuai untuk mengaron beras. Masukkan beras hingga air kaldu meresap. Kukus hingga matang.
6

Sajikan bersama daging yg telah digoreng beserta pelengkap acar dan emping
7
8