Sayur Lodeh

Name: Sayur Lodeh
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bh wortel uk sedang; 1 bh baby jipang; sesuai selera melinjo; sesuai selera Kacang panjang; sesuai selera Tahu; sesuai selera Tempe; Bumbu Halus :; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 bh kemiri; 3 bh cabai rawit; Pelengkap :; 2 lbr daun salam; 1 ruas lengkuas; 2 bh cabai merah; 2 buah cabai hijau; secukupnya Garam; secukupnya Gula; 1 ktk Santan Kara

Sri Ayu Utami @cook_9279729

Sayur Lodeh

Sri Ayu Utami @cook_9279729

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 orang

1 bhwortel uk sedang
1 bhbaby jipang
sesuai seleramelinjo
sesuai seleraKacang panjang
sesuai seleraTahu
sesuai seleraTempe
Bumbu Halus :
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 bhkemiri
3 bhcabai rawit
Pelengkap :
2 lbrdaun salam
1 ruaslengkuas
2 bhcabai merah
2 buahcabai hijau
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
1 ktkSantan Kara

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih sayur. Potong wortel, baby jipang, dan kacang panjang sesuai selera. Tempe dan tahu potong dadu.
2

Blender bumbu halus, Sisihkan. Geprek lengkuas. Dan iris menyamping cabai merah dan cabai hijau.
3

Panaskan air hingga mendidih kemudian masukkan bumbu halus, lengkuas dan daun salam. Tambahkan garam dan gula secukupnya..
4

Masukkan melinjo dan wortel terlebih dahulu. Setelah setengah lembut kemudian masukkan baby jipang, kacang panjang, tempe dan tahu.
5

Masukkan irisan cabai dan Terakhir masukkan santan kara. Koreksi rasa. Setelah matang siap dihidangkan.