เห็ดดองซีอิ้ว(เจ)

Name: เห็ดดองซีอิ้ว(เจ)
Cuisine: ไทย
Ingredients: เห็ดโคน 300 กรัม; น้ำเปล่า 1 ถ้วย; ซีอิ้วขาว 1/4 ถ้วย; เกลือ 1/4 ช้อนชา; น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ; ซอสเห็ดหอม 1 ช้อนโต๊ะ

ฟาง (卢金璇） @cook_8684449

กรุงเทพฯ

ทำเอาไว้ทานกับข้าวต้มเปล่า สามารถดัดแปรงเป็นเห็ดเข็มทอดได้ น้ำที่ดองไม่ต้องทิ้งเอามาต้มใหม่ก็ดองครั้งต่อไปได้เลย

ดูเพิ่มเติม

เห็ดดองซีอิ้ว(เจ)

ฟาง (卢金璇） @cook_8684449

ส่วนผสม

เห็ดโคน 300 กรัม
น้ำเปล่า 1 ถ้วย
ซีอิ้วขาว 1/4 ถ้วย
เกลือ 1/4 ช้อนชา
น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสเห็ดหอม 1 ช้อนโต๊ะ

บันทึกแล้ว

วิธีทำ

1

ต้มน้ำให้เดือด ใส่เห็ดไปต้มแค่พอสุก ตักขึ้นพักไว้ให้เย็น(ใส่ลงไปแปบเดียว ก็ตักขึ้นได้เลย)
2

นำส่วนผสมทุกอย่างเทลงหม้อ นำไปต้ม เคี่ยวไฟอ่อนประมาณ5-10นาที พักไว้ให้เย็น
3

นำเห็ดใส่ในโถแก้วหรือกล่อง เทน้ำที่เคี่ยวลงไป ปิดฝาแช่ตู้เย็น(ทิ้งไว้ประมาณ 3 ชม.ก็นำมาทานได้)